Hähnchen, zerdrückte Bratkartoffeln, Rahmspinat , Erdbeerslush - mein 1. von "Jamies 30 Minuten Menüs"
Mein 1. Menü nach Jamie Oliver, war gar keins, denn es besteht aus einem
Hauptgang mit Beilagen und einem Getränk, aber das muss ja nicht ich
erklären :)
Es war nicht nur unglaublich lecker, sondern liess sich auch ohne Mühe
kochen, wenn ich auch mit den 30 Minuten nicht ausgekommen bin. Mir ist
aber deutlich geworden, dass es durchaus ginge, wenn man sich auf die
Ablauforganisation von Jamie einließe. In der Einleitung erklärt er das
als ein Ziel des Kochbuches. Ich lege mir alles bereit und schnipple etc.
gerne alle Zutaten, bevor ich mit der Zubereitung beginne. Jamie plant das
Etappenweise. Das finde ich spannend und diese Form der
Küchenorganisation, kann man wirklich aus dem Buch lernen. Das gefällt
mir.
Die Hähnchen sind sehr simpel zuzubereiten und mir hat die Marinierung auf
einem Pergaminpapier gefallen. Den Räucherspeck muss ich nächstesmal aber
dünner schneiden.
Die zerdrückten Bratkartoffeln sind echt der Hammer und werden ab sofort
nicht nur wegen der simplen Art der Zubereitung in mein Repertoire
aufgenommen - unbedingt nachkochen!
Den Rahmspinat würde ich nächstesmal (wieder) ohne Rahm machen.
Erdbeer-Slush mit frischer Minze, einfach nur saulecker - hat Suchtpotential.
Meine restlos begeisterten Mitesser wollen verpixelt bleiben.
